我以前每年都醃酸梅
當然是一年都用不完變成有庫存
所以近年沒有刻意買梅醃
反而有時偶遇好靚的梅
我就即興買了
今年也不例外
明明是過咗最佳時間啦
又見有兩籮好啱心水的梅子賣
價錢合理即買40蚊
你會點用D酸梅？ 沖水飲？煮鴨？
我D酸梅一部份送人的，自己的主力做酸梅鴨，酸梅蒸排骨，酸梅豬手。也可以沖水飲，用滾水沖一沖，加糖沖水飲。
D梅好新鮮可以當酸梅湯飲嗎？
梗係新鮮我先買啦！酸梅湯用烏梅加山楂、甘草、冰糖煲的。酸梅可以沖水飲，用滾水沖一沖，加糖沖水飲，好飲的，飲咗喉嚨舒服。
自家醃，隨時有特飲。
對呀！好飲的呢！
我試過醃左唔知點用，我地又不常煮肉。
醃咗唔知點用？後來點處理呢？
俗語說：「一個酸梅兩個核，今時唔同往日。」朋友送了一瓶自家製的酸梅給我，可是一直忘了拿來煮食。
自家製酸梅正呀，用來煮餸好開胃呢！
你會點用D酸梅？ 沖水飲？煮鴨？
回覆刪除我D酸梅一部份送人的，自己的主力做酸梅鴨，酸梅蒸排骨，酸梅豬手。
刪除也可以沖水飲，用滾水沖一沖，加糖沖水飲。
D梅好新鮮可以當酸梅湯飲嗎？
回覆刪除梗係新鮮我先買啦！酸梅湯用烏梅加山楂、甘草、冰糖煲的。
刪除酸梅可以沖水飲，用滾水沖一沖，加糖沖水飲，好飲的，飲咗喉嚨舒服。
自家醃，隨時有特飲。
回覆刪除對呀！好飲的呢！
刪除我試過醃左唔知點用，我地又不常煮肉。
回覆刪除醃咗唔知點用？後來點處理呢？
刪除俗語說：「一個酸梅兩個核，今時唔同往日。」
回覆刪除朋友送了一瓶自家製的酸梅給我，可是一直忘了拿來煮食。
自家製酸梅正呀，用來煮餸好開胃呢！
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