2020年9月15日 星期二

脆皮糯米釀雞翼

當看見電視上有示範釀雞翼
便有做一次的衝動
諗落又覺得何必咁麻煩
雞翼做法可以好簡單
就很好吃了
所以一拖再拖
直到煮咗糯米飯留起一些
真係要試下
買了六隻雞全翼
........
結果是
炸起即刻食是脆皮的
一身工夫
何必咁麻煩
😂





雞翼解凍洗淨起骨


略醃味


釀入糯米飯


滾水沖一沖風乾


上皮風乾



炸至金黃色



餘下雞槌用簡單調味煮約20分鐘即成


14 則留言:

  1. 呢個係功夫菜,好睇又好食呀!

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  2. 好正呀!你整得好靚,不過我咁懶就唔會做!

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  3. 用糯米來釀雞翼,翠兒你真好心機。

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    1. 謝謝秋葉阿姨,真係要花心機呢。

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  4. 這就是生活的樂趣呢!你手藝非常好,色香味俱全。

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    1. 謝謝陸姑娘讚賞,一把年紀,應該做點自己想做的事吧!

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  5. 睇見都知好味!流晒口水

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  6. 你真有耐性,睇到都肚餓,好有食欲! 我曾有过衝动想整结果一直都無实行到,哈哈!

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    1. 哈哈!彼此彼此!我都想咗好耐架,終於你會抵唔住整既。

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