這款糖水我家鄉稱之為生日茶
以前是在長輩生日
大年初一
或嫁女的前一晚送嫁
的時候才有得吃的
但我很喜歡吃
發覺幾年沒煲這甜品
煲返一次慰勞自己
一早撕日曆
原來今日春分
突然想起玩豎蛋
從雪櫃拿出一隻雞蛋
試下豎起來
原來真係得嫁
好開心
再拎多一隻
又得
哈哈
真係好開心啊
網友小滿好介紹
快速醃鹹雞蛋
啱晒我這個心急人
方法簡單
最正係夠快
十天有收成
急不及待買雞蛋一試
真係得嫁
多謝小滿
做法請看
早幾日有客人到訪
因為是午餐
我要盡量簡單
煮咗碟生炒骨
客人吃得開心
釀辣椒好吃
今次釀尖椒
有少少辣
唔錯呀
材料
尖椒 鯪魚膠各適量
做法
- 尖椒洗淨，切去蒂，再切開兩邊去核
- 排在碟上，篩上少許生粉，釀入鯪魚膠
- 中慢火煎魚膠那一面至金黃色
- 直接上碟食用
- 或加點調味生粉水，加蓋煮約40秒上碟
