近日天氣熱到人都溶化
有時午餐不吃飯了
就試了多款的雜糧餐
雲吞
豬膶麵
米線
皮蛋瘦肉粥
魚片粥
番薯糖
今日大暑
熱到飛起
買咗冬瓜煲魚湯
加薏米赤小豆炒扁豆陳皮
清熱消暑去濕
材料
冬瓜2斤 大魚尾 薏米、赤小豆、炒扁豆各30克 陳皮一角
做法
我愛吃竹筍
早前已經有竹筍賣
但新出要十幾蚊一斤
最近價錢回落到十蚊一斤
我要買來吃了
煮了竹筍炆雞
爽口美味
材料
竹筍約一斤 雞半隻 浸發冬菇適量 薑蒜乾蒽各適量
做法
冬菇我通常略浸洗淨,浸發6-8小時,煮約20分鐘,待涼放入冰格,隨時可用
聽說小米有益
買咗半斤小米
參考網上食譜
做了兩款小米食品
燕麥小米南瓜粥
有時沒準備時間煲湯
我會煮個湯餸
夏天最啱食冬瓜
就滾個冬瓜粒湯
有湯又有餸
仲好好味添呀
材料隨意
睇下屋企個雪櫃有乜用乜
材料
冬瓜 豬肉 菇菇 蝦仁 夜香花
做法
心得
泳池重開
七月份有康體游泳班
我有幸抽中簽
上課完畢大少留言回家吃午餐
直去街市見到好大隻花烚
以前寫錯咗花甲
買一斤回家豉椒炒
隔咗好耐無炒要上自己網睇食譜
一樣美味吃得滿足
只是用錯圓碟裝得太滿不好看
我鍾意食陳村粉
街市麵檔有得賣
用排骨蒸或者XO醬炒都好吃
今次先做排骨蒸
好味
排骨先用蒜頭豆豉炒至半熟放在粉上面
水滾蒸約十分鐘
材料
陳村粉半斤 排骨半斤 蒜茸、豆豉
調味料
生抽、桂林辣椒醬、蠔油、糖、生粉各適量,生油1湯匙
做法
每年包糉我都會買多點糉葉
今日8號風球唔會出街
要搵D野玩下過日子
一早就先浸糯米
然後洗糉葉分豆沙
包完到中午烚糉
烚完又要浸結果就一日喇
出品唔錯呀我滿意