很久沒去過飲茶
即是好耐無食過煎堆仔
趁著去掃墓
做了幾個南瓜煎堆仔
非常軟熟好吃
家人讚不絕口
食譜請看這裡：南瓜煎堆仔
今次我只做12個所以大個少少
還做了大發糕
發糕食譜
材料
低筋麵粉150克 細砂糖75克 滾水120克 泡打粉1茶匙 油、食用色素各少許
做法
- 滾水加入糖攪溶放涼備用
- 泡打粉加進麵粉過篩，放入大盆
- 邊加入糖水邊攪拌，至成幼滑麵糊，加入油及色素攪勻分杯
- 水滾落鑊，大火蒸約20分鐘，全程不能打開蓋
很久沒去過飲茶
即是好耐無食過煎堆仔
趁著去掃墓
做了幾個南瓜煎堆仔
非常軟熟好吃
家人讚不絕口
發糕食譜
材料
低筋麵粉150克 細砂糖75克 滾水120克 泡打粉1茶匙 油、食用色素各少許
做法
我自從疫情後，已絕少外面堂食，見你的煎堆咁靚，真係流晒口水
回覆刪除謝謝小月！有空整幾個食下，真是好吃的。
刪除睇到的美味，很羡慕！
回覆刪除謝謝陸姑娘！
刪除兩樣都做得好靚！煎堆仔好味😋
回覆刪除謝謝EE！煎堆仔真的很好吃。
刪除請問可给大發食譜嗎？
回覆刪除謝謝到訪！已經加入大發糕食譜。
刪除請問可给大發食譜嗎？
回覆刪除謝謝到訪！已經加入大發糕食譜。
刪除唔該。谢謝。仲有，我用韓粉傲包，水份要用幾多
刪除做甚麼包呢？
刪除營飬餐包，我用韓粉CJ
刪除我也是用韓國高筋粉，通常我用麵粉重量的65%水份。當然不是絕對的，大約便可以，要看麵糰的軟硬度，作適當調整。
刪除刪除
唔該，谢谢
回覆刪除唔使客氣。
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