疫情嚴峻
我聽話不作聚會
沒人回來吃飯
變成了真正的煮飯仔
宅在家中每天想著煮咩好
煲仔飯
好耐未試過明火煮飯
好香好吃好有風味
材料
白米1/2杯 雞中翼3隻 浸發冬菇2隻 臘腸5片 西蘭花適量
做法
- 雞翼解凍瀝乾水，一開二，冬菇切細調味備用
- 白米洗淨瀝乾水，用滾水沖一下倒入煲仔，加入滾水適量
- 明火煲滾至開始收乾水，加入雞翼冬菇臘腸，加蓋收細火
- 細火煮約10分鐘至聞到焦香味熄火。中途轉動煲身讓周邊平均受火
- 西蘭花用滾水加鹽糖油灼熟
- 開飯加少許熟油(豬油更佳)煲仔飯豉油，加上西蘭花，有興趣可加蔥花
嘩！這個煲仔飯一個字「正」點算！有D肚餓㖭🤤，準備碗🥢等開飯😆
回覆刪除一開煲香噴燌，真係正。
刪除好吸引呀，我又來分一碗，人少在家吃飯，最好就係一煲過。
回覆刪除多謝小月！一個人食唔晒，同你一齊食剛剛好呀。
刪除我覺得煑㷛仔飯唔係咁易掌握啲火候，好易㷛燶。
回覆刪除無錯！成擔心機睇火，最怕唔熟，又驚煲燶！
刪除暖笠笠，睇見都垂涎！
回覆刪除多謝！天氣寒冷，煲仔飯是不錯的選擇。
刪除睇見都想食
回覆刪除多謝EE支持！
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