這份包是早前做的
掛住睇奧運直播節目
不夠專心做野
落料時拎咗低粉當高粉
發現時只能拎返起一部份低粉
換返同樣份量的高粉
做出來好鬆軟但無麵包應有的口感
塗點果醬來吃還不錯的
不寫食譜了，免得誤導讀者
這是我做包以來
第二次犯同樣的錯誤
上一次是2013年8月
我見麵包切開唔錯喎！好軟！用錯麵粉唔緊要，我認為已值100分啦！真心話！
都OK架，最好就界開中間，唧一行奶油或者忌廉，咁就變成另一種包，鬆軟好味。
擺咗烏龍依然好靚。
麵粉無影響發酵，只是口感不同。
睇唔出有問題喎，質地都係細密。
睇落無分別的，只是無拉絲的效果，吃起來有點像蛋糕的質地，沒有麵包應有的韌性。
出於有經驗，烏龍包不成烏龍，沒有浪費材料，值得一讚！
謝謝讚賞！真的不該犯同樣的錯誤。
我見麵包切開唔錯喎！好軟！用錯麵粉唔緊要，我認為已值100分啦！真心話！
回覆刪除都OK架，最好就界開中間，唧一行奶油或者忌廉，咁就變成另一種包，鬆軟好味。
刪除擺咗烏龍依然好靚。
回覆刪除麵粉無影響發酵，只是口感不同。
刪除睇唔出有問題喎，質地都係細密。
回覆刪除睇落無分別的，只是無拉絲的效果，吃起來有點像蛋糕的質地，沒有麵包應有的韌性。
刪除出於有經驗，烏龍包不成烏龍，沒有浪費材料，值得一讚！
回覆刪除謝謝讚賞！真的不該犯同樣的錯誤。
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