雙重朱古力鬆餅

 好耐無整鬆餅

咁啱電腦彈個食譜出來

材料我屋企有呀

即刻開工

話咁快有得食

材料

牛油120克   砂糖100克   雞蛋2隻   牛奶70克   低筋粉180克   可可粉20克
泡打粉6克   入爐朱古力60克(我唔夠呀，留少許飾面，有剩放晒落去)

飾面

入爐朱古力   杏仁片各適量

做法

1. 牛油室溫放軟，加入糖打發
2. 分兩次加入雞蛋，每次要打至雞蛋溶入牛油，才可再加第二次雞蛋
3. 低筋粉、可可粉加泡打粉篩過，一半加進打發牛油拌勻
4. 加入一半牛奶拌勻，再加餘下的麵粉和牛奶拌勻，加入朱古力釘
5. 分成小杯
6. 預熱焗爐180度，中間層焗約20-25分鐘至金黃色
7. 出爐放在涼架晾涼

各家爐火有異，請自行調節
可以做10-12個鬆餅

室溫保存3天