壽司

 當大細少還小朋友的時候

我經常整壽司

係最普通最簡單的食材

已經氹得小朋友好開心了

佢地長大之後

已經好耐未整過

遊卜睇見網友與鄰居共食

經常都有韓國鄰居做的壽司

引到我又想整呀

用回我最原始的食譜

學習韓國人加上炒香芝麻

反應都不錯呀

材料

珍珠米 壽司醋  糖  鹽(按個人喜好，加雞粉)
紫菜  醃漬蘿蔔  溫室青瓜  人造蟹柳  雞蛋  沙律醬  炒香芝麻

做法

1. 珍珠米洗淨煮飯，飯熟趁熱加入調味料，輕手拌勻，放涼
2. 青瓜洗淨(可去皮)切條，蘿蔔切條，雞蛋煎好切條，蟹柳略蒸除去包裝
3. 取紫菜一塊放於壽司蓆上，光滑面向蓆，鋪上飯在紫菜約3/4位置上
4. 飯約中間位置放上青瓜、蘿蔔、雞蛋、蟹柳，唧上一行沙律醬
5. 然後卷起成圓柱體，收口向下
6. 用利刀每條切成8等份(大小按個人喜好)，排於碟上，撒上芝麻