中秋節前後
必有大量芋仔供應
這時候的芋仔又粉又滑
小時候經常吃這道菜
經濟實惠又易煮
而且非常好吃
材料
魚一塊 芋仔適量
做法
- 魚洗淨略醃 抺乾水煎至兩面微黃盛起備用
- 芋仔去皮(戴即棄手套)切塊
- 蒜頭起鑊,放入芋仔略炒,加一茶匙柱候醬抄勻加水淹過芋仔,加少許鹽糖
- 加入魚,大火煮到芋仔熟,收汁上碟
中秋節前後
必有大量芋仔供應
這時候的芋仔又粉又滑
小時候經常吃這道菜
經濟實惠又易煮
而且非常好吃
材料
魚一塊 芋仔適量
做法
見到網友睇戲食爆谷
突然想起好多年沒整爆谷
上一次做過仲有粟米剩
不如玩下囉
估唔到放咗幾年仍然有效
今次我落多少少油
粟米粒粒受熱均勻
全部爆得好靚
我喜歡少甜
睇落無乜焦糖
食落已經香脆好味了
材料
粟米50克 砂糖50克 生油、牛油適量
做法
買咗兩隻蟹
蒸熟拆咗肉用來炆伊麵
材料
大伊麵一個 雞蛋一隻 蟹肉適量 銀芽韮菜適量 清雞湯適量
做法