牛油曲奇

過年前消委會公佈
市面上的曲奇都有這樣或那樣的問題
還是吃自己做的最安全
春節過後做點曲奇
先做牛油唧花
稍後還要做點其它款式
因為各人喜好不同
各取所需吧

材料

牛油     8安士

糖霜     4安士

餅粉     10安士

雞蛋     1隻

呍喱拿油  半茶匙  

製法

1.   牛油放室溫放軟加入糖霜打發

2.   呍喱拿油加進蛋攪勻加進1.打勻

3.   篩過麵粉加進2.撈勻

4.   唧成餅形

5.   預熱焗爐，180度上下火中間層焗約20分鐘至金黃色

餅的厚薄有異，各家爐火有異，請自行調節