提子包

 最近經常做麵包

材料基本一樣

來來去去都是一個樣子有點悶

試下改變造型吸引小朋友

蟲蟲造型

又好似幾好睇

食譜請看

羊毛球麵包

煎封黃立鯧

 超市的急凍黃立鯧做特價

好幾位師努力尋寶

聽她們的對話

這條魚比街市賣游水的還要好吃

這是海魚

游水的只是養魚

我也買了兩條

先做一條用豉汁煎封

真係唔錯呀

臘腸卷

 又是清理臘腸的時候

我喜歡用來做臘腸卷

估不到反應熱烈

試食官好快要翻單添呀

食譜請看

羊城臘腸卷

芝麻卷

 天氣熱特別喜歡做包

因為得心應手

芝麻卷是醎包

加了點麵種

格外鬆軟

材料

雞蛋1隻加牛奶共200克   糖30克   鹽4克   高筋粉300克
依士1茶匙   奶粉10克   牛油30克

做法

1. 所有材料按順序放入麵包桶並蓋上
2. 接上電源，按功能麵包麵糰，至發酵完成 
3. 取出麵糰，放於桌面，輕輕排氣，分成8等份，靜置10分鐘
4. 每份麵糰轆薄成倒三角形，卷成包形排於焗盤蓋上保鮮紙
5. 第二次發酵約20分鐘，掃上蛋漿，灑上芝麻，放入預熱180度之焗爐，
   焗約20-25分鐘至金黃色
6. 出爐放於晾架晾涼

各家爐火有異，請自行調節
可用100克忌廉代替牛油更美味