2018年2月11日 星期日

酸蘿蔔

蘿蔔當造又平又靚
買個大蘿蔔食一餐有剩
切一小段醃酸蘿蔔
酸酸甜甜又爽脆
作為食大餐的開胃菜
非常受歡迎
加隻辣椒仔一齊醃更美味
放雪櫃可保存多天








材料
白蘿蔔   紅甘筍各適量   指天椒1隻   白醋、白糖適量   鹽少許
做法
白蘿蔔去皮洗淨切粗條,甘筍切幼條
白醋加糖煮溶放涼備用
蘿蔔絲加鹽略醃至出水,瀝乾水份
加入糖醋醃過夜便可食用

2018年1月20日 星期六

藍莓蛋糕

我未試過用新鮮藍莓做蛋糕
近日超市有好靚藍莓
買兩盒試下整蛋糕
食譜跟網友





  

2018年1月15日 星期一

紅燒鮑魚

最近大熱罐頭紅燒鮑魚
某天買餸見到
買罐試下
隻隻都好靚架
你睇下D花紋都好清晰
不過細隻左D
36蚊就有紅燒鮑魚食
係咪好似好抵呢








2018年1月12日 星期五

豬腳薑

我喜歡食薑醋
天寒地凍煲罉薑醋暖下胃
雖然叫豬腳薑
其實我是用豬手來煲的




食譜請看我的舊網誌
豬腳薑


2018年1月3日 星期三

滷水牛腱

我以前經常整
滷水牛腱
最近幾年都少左整
原因係牛腱貴左好多
變左吾係咁抵食
一條牛腱以前十零蚊
依家三十幾蚊
不過好受歡迎
間中都會整下啦












2017年12月29日 星期五

冬至

冬至在家吃飯
吾想麻煩
盡量簡簡單單算了
最花時間只是煲湯
其它真是易極








花膠煲雞
玫瑰牛展
白灼蝦
蒸龍躉
牛展上一日整好
仲有些瓜瓜菜菜沒上鏡
係咪好簡單呢