2014年12月24日 星期三

聖誕快樂

祝大家聖誕快樂
整個麵包圈應下節
 
再用營養餐包的材料
加點蔓越莓
加點玉桂粉
做成環形
好香好鬆軟好好吃
 
 
 



  

 
 
材料
高筋粉150克  低筋粉50克  依士1/4茶匙  砂糖20克  清水110克 
飾面:蛋液適量
做法
  1. 全部材料搓勻成光滑麵糰,靜置10分鐘
  2. 留起15克麵糰,其餘分成三等份
  3. 搓成長條型,編成辮子
  4. 做成環形,15克麵糰碾成薄片封口
  5. 掃上蛋液,放入預熱180度之焗爐
  6. 焗約20分至金黃色,轉140度再焗10分鐘
 
 
 

2014年12月4日 星期四

流沙包

我鍾意食流沙包
但又知道它的內容好魔鬼
好奇心又想整下
參考網上各種餡料做法
揀左最間單的
又真係得喎