十字包

 傳統的復活節十字包

軟綿綿的甜包加入香料、提子乾和果乾

還有糖漬的橙皮

我的不正宗

有家人不喜歡香料省略了

沒空做糖漬橙皮也省了

只能說是十字提子包

出爐趁熱掃上糖水

軟棉棉的很好吃

也可以夾牛油

或塗上果醬吃噢

材料

A  雞蛋一隻加牛奶共200克  鹽1克  糖60克  高筋粉300克  奶粉一湯匙
    依士1茶匙  牛油30克  

B  提子乾120克(餡料)   25克麵粉加35克水攪勻(十字線)   
    白糖1湯匙加滾水1湯匙攪溶(飾面)

做法

1. 材料A全部按順序放入麵包機桶，按功能麵糰發酵至完成
2. 麵糰排氣，分成9等份，滾圓靜置10分鐘
3. 做包，蓋上保鮮紙，發酵約30分鐘，唧上十字線
4. 放入預熱170度之焗爐，焗約20-25分鐘至金黃色，出爐掃上糖水

各家爐火有異，請自行調節