芝士包

 天氣溫暖最適合做包

開咗包忌廉芝士未用完

做Pizza包也有芝士剩

就做芝士包啦

天氣暖麵包機完成程序已經滿桶了

第二發也很快完成

出品也不錯噢

非常鬆軟

材料

雞蛋一隻加牛奶共200克   糖30克   鹽1/2茶匙   高筋粉300克   
忌廉芝士100克  依士1茶匙

飾面   全蛋液    芝士碎

做法

1. 全部材料按順序放入麵包桶，按麵糰發酵
2. 發酵完成取出麵糰排氣，分成4等份滾圓，靜置約10分鐘
3. 取一份麵糰轆成橢圓形，卷起做成橄欖形包，收口向下放於焗盤，進行第二次發酵
4. 掃上蛋漿，加上芝士碎，放入已預熱之焗爐，185度中間層焗約20分鐘至金黃色
5. 取出放於晾架晾涼