2014年3月13日 星期四

豆沙燒餅

我喜歡吃豆沙燒餅
花園街間餅舖賣晒報紙
好好生意排晒隊買
間中我都有幫襯
不過最方便都係自己整啦
見網友高Ling整得咁靚
我梗係跟啦
多謝高Ling食譜分享
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
材料
糯米粉150克  砂糖30克  水135克  生油10克  豆沙100克
 
做法
  1. 水加糖煮滾,一次撞入粉中先筷子攪勻,加入油搓成光滑粉糰
  2. 粉糰和豆沙各分成10等份滾圓
  3. 每粒粉包入一粒豆沙,搓圓再壓扁
  4. 平底鑊抹少許油,慢火煎至兩面微黃色
詳細情況請看原著食譜高Ling的豆沙燒餅
 
 
 

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