2014年3月13日 星期四

豆沙燒餅

我喜歡吃豆沙燒餅
花園街間餅舖賣晒報紙
好好生意排晒隊買
間中我都有幫襯
不過最方便都係自己整啦
見網友高Ling整得咁靚
我梗係跟啦
多謝高Ling食譜分享
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
材料
糯米粉150克  砂糖30克  水135克  生油10克  豆沙100克
 
做法
  1. 水加糖煮滾,一次撞入粉中先筷子攪勻,加入油搓成光滑粉糰
  2. 粉糰和豆沙各分成10等份滾圓
  3. 每粒粉包入一粒豆沙,搓圓再壓扁
  4. 平底鑊抹少許油,慢火煎至兩面微黃色
詳細情況請看原著食譜高Ling的豆沙燒餅
 
 
 

16 則留言:

  1. 呵呵呵,排第二都有得食!

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    1. 對呀!兒時的回憶總是美好的!

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  3. 依家D鋪頭,只要有傳媒介紹,都一定大排長龍。

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  4. 嘩!豆沙餅我愛,又不太難整,有機會会試。

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    1. 快D試下啦小魚,喱個好容易整又好食架。

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  5. 翠兒師姐, 我也想學整燒餅啊.
    謝謝,clare

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    1. 整啦!間單易整,仲好好食添!

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