不久前做了藍莓包
我懶藍莓直接加入麵包機搓
攪到個包有少少藍色好似好污糟
今次打好麵糰逐個包加藍莓
白淨好多靚仔晒
材料
牛奶140克 雞蛋1隻 糖50克 鹽2克 高筋粉300克 依士4克(1茶匙)
牛奶140克 雞蛋1隻 糖50克 鹽2克 高筋粉300克 依士4克(1茶匙)
奶粉8克(2茶匙) 牛油30克 藍莓100克(先用酒浸10分鐘) 蛋液少許
做法
- 所有材料按順序放入麵包桶並蓋上
- 接上電源，按功能表選擇鍵(8)，麵糰發酵
- 約1小時20分鐘發出“咇、咇”聲完成
- 取出麵糰，分成8等份滾圓
- 每份壓扁加入藍莓，做成欖形
- 第二次發酵約30分鐘，掃上蛋液，放入預熱180度之焗爐，焗約20分鐘至金黃色
- 出爐放於晾架晾涼
各家爐火有異，請自行調節
牛奶可用清水代替
翠兒有冇收到電郵呀？
回覆刪除冇呀軒軒，是你給我電郵嗎？
刪除係呀！寄咗去你俾yahoo 個電郵地址。你去睇下有冇。
刪除搵到喇！吾好意思呀軒軒。
刪除哦, 原來加入麵包機會影響包顏色, 謝謝提點
回覆刪除係呀，麵包機好力呀，搓左D紫色出黎。
刪除.可否給百厭你的電郵地址，送你一個「孤高城‧雨中家」合訂本，是老雨最近完成的二十五集武俠故事。電郵地址請交kentluk3@gmail.com
回覆刪除多謝雨大俠，馬上就電郵給你！
刪除仲未收到喎？.....快啲啦！
刪除那一個sheun....@yahoo.com是翠兒嗎？
刪除對呀雨大俠，吾好意思，開心得滯吾記得話我係翠兒添！
刪除好健康嘅包包！
回覆刪除對呀！真係好健康架！
刪除早晨翠兒:又有新鮮藍莓包包食.
回覆刪除惠惠早晨！買左一大包藍莓乾，有排食呀！
刪除請問可否用新鮮藍莓呢？
回覆刪除我諗都得既，我未試過，乾果比較甜D。
刪除好靚仔呀!
回覆刪除多謝高Ling！
刪除如果冇，你先電郵給我，我再覆你，睇下我有冇搞錯地址
回覆刪除你好呀！見到你d 包發得好靚，想請問你用邊隻麵粉同酵母架？謝謝。
回覆刪除謝謝讚賞！吾好思意，遲左答你，我係用韓國高筋粉和金色燕子牌酵母。
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