2014年3月17日 星期一

藍莓餐包

價真X好多人買藍莓
我都買番一包先
好大包有成斤重
加點整餐包
酸酸甜甜的好好味
整個心心包玩下
又吾錯喎
 
 
 
 

 




 
 
材料
牛奶140克  雞蛋1隻  糖50克  鹽2克  高筋粉300克  依士4克(1茶匙) 
奶粉8克(2茶匙)  牛油30克  藍莓75克(先用酒浸10分鐘)
做法
  1. 所有材料按順序放入麵包桶並蓋上
  2. 接上電源,按功能表選擇鍵(8),麵糰發酵
  3. 約1小時20分鐘發出“咇、咇”聲完成
  4. 取出麵糰,分成10等份,9份做成餐包形排於焗盤蓋上保鮮紙
  5. 一份做成心形 
  6. 第二次發酵約30分鐘,篩上少量高筋粉,放入預熱180度之焗爐,焗約20分鐘至金黃色
  7. 出爐放於晾架晾涼
 
各家爐火有異,請自行調節
牛奶可用清水代替
 
 
 

14 則留言:

  1. 回覆
    1. 哈!惠惠真係好快喎!新鮮出爐,請慢用!

      刪除
  2. 心心好靚呀! 價真棧賣的藍莓很大包啊! 驚用不完所以沒有買……

    回覆刪除
  3. 好高興見到你的包包食譜、中西式都喜歡、謝謝

    回覆刪除
    回覆
    1. 大家分享,吾使客氣,希望合你口味。

      刪除
  4. 營養餐包加埋藍莓乾, 真係營養豐富 :)

    回覆刪除
  5. 個心心好飽滿, 好靚仔呀!

    回覆刪除
  6. 百厭排第七,有得食卦?

    回覆刪除
    回覆
    1. 有呀有呀!日日新鮮出爐架!

      刪除