芝麻卷

 天氣熱特別喜歡做包

因為得心應手

芝麻卷是醎包

加了點麵種

格外鬆軟

材料

雞蛋1隻加牛奶共200克   糖30克   鹽4克   高筋粉300克
依士1茶匙   奶粉10克   牛油30克

做法

1. 所有材料按順序放入麵包桶並蓋上
2. 接上電源，按功能麵包麵糰，至發酵完成 
3. 取出麵糰，放於桌面，輕輕排氣，分成8等份，靜置10分鐘
4. 每份麵糰轆薄成倒三角形，卷成包形排於焗盤蓋上保鮮紙
5. 第二次發酵約20分鐘，掃上蛋漿，灑上芝麻，放入預熱180度之焗爐，
   焗約20-25分鐘至金黃色
6. 出爐放於晾架晾涼

各家爐火有異，請自行調節
可用100克忌廉代替牛油更美味