約咗朋友飲茶
個點手信
朋友未試過我的鳳梨酥
今次沒時間煮餡
去二記買包現成的
加上簡單包裝好快完成
今次沒時間煮餡
去二記買包現成的
加上簡單包裝好快完成
材料
牛油1件 糖霜70克 低筋粉360克 奶粉50克 雞蛋2隻 呍喱拿油1/2茶匙
鳳梨餡600克
長方形模
皮20克 餡15克
可做40個
做法
- 牛油室溫放軟，加入糖霜打發
- 分兩次加入雞蛋和呍喱拿油打勻
- 低筋粉加奶粉過篩，加入打發牛油中
- 分成四份，放入雪櫃約30分鐘
- 餡料分成40等份搓圓
- 皮料每份分成10等份搓圓
- 一份皮包一份餡，放入模中壓實
200度C上下火，中間層
先焗12分鐘，反面焗6分鐘，兩面金黃色出爐去模，放涼架
各家爐火有異，請自行調節
整得好靚，包裝又靚，相信味道也正，朋友收到一定好開心。
回覆刪除多謝EE，做過很多次了，這個味道不錯的，我喜歡，希望朋友也喜歡吧。
刪除其实包装唔簡單,餅整得又靚仔
回覆刪除這個已經是最簡單的包裝了，謝謝小滿。
刪除美味與包裝，內外兼備，都咁吸引！
回覆刪除多謝陸姑娘！
刪除翠兒出品,必屬佳品!我想做您的朋友呀!
回覆刪除多謝小月！係已經是我朋友了，搵日約會請你吃鳳梨酥。
刪除翠兒的手工真好!
回覆刪除謝謝秋葉阿姨讚賞！
刪除台灣的鳳梨酥太甜，我吃不消。
回覆刪除自家出品，可以控制甜度，這個你應該可以吃得下的。
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