已前我家小朋友去飲茶
好鍾意要一客布丁
我也試過一個食譜
要落雞蛋的比較麻煩
最近見網友Allie的食譜簡單易整
家中有材料儲備
近日芒果又大又甜
近日芒果又大又甜
就整了這美味的飯後甜品
又香又滑
比茶樓的更好吃
又香又滑
比茶樓的更好吃
多謝Allie食譜
我家嗜甜,食譜略有更改
材料
鮮奶150克 淡忌廉150克 砂糖40克 魚膠粉6克 芒果肉適量
做法
- 芒果去皮起肉,部份切粒飾面,其餘打成蓉
- 鮮奶加淡忌廉慢火煮熱,不要煮滾
- 砂糖和魚膠粉拌勻,加進鮮奶忌廉中攪至溶
- 待涼加入芒果蓉拌勻
- 分杯放雪櫃雪凍,加入芒果粒便成