民以食為天
2014年12月24日 星期三
聖誕快樂
祝大家聖誕快樂
整個麵包圈應下節
再用營養餐包的材料
加點蔓越莓
加點玉桂粉
做成環形
好香好鬆軟好好吃
材料
高筋粉150克 低筋粉50克 依士1/4茶匙 砂糖20克 清水110克
飾面:蛋液適量
做法
全部材料搓勻成光滑麵糰,靜置10分鐘
留起15克麵糰,其餘分成三等份
搓成長條型,編成辮子
做成環形,15克麵糰碾成薄片封口
掃上蛋液,放入預熱180度之焗爐
焗約20分至金黃色,轉140度再焗10分鐘
2014年12月4日 星期四
流沙包
我鍾意食流沙包
但又知道它的內容好魔鬼
好奇心又想整下
參考網上各種餡料做法
揀左最間單的
又真係得喎
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