2022年4月8日 星期五

潤肺止咳湯

疫情當道

好多人咳嗽不止

時下最紅是蓮花清瘟膠囊

連政府都派給每戶人家

但我都係講果句

藥物無分好與不好

只能分啱食與唔啱食

中醫都有講辦症施治

如果唔啱食的

會有反效果

藥物治療之外

飲返碗平和的湯水都可以舒緩一下

我家經常煲這湯

潤肺止咳一家大細都啱飲




材料

南北杏   百合   無花果   瘦豬肉各適量   按情況可加陳皮和薑

做法

  1. 南北杏和百合先洗淨浸一會
  2. 無花果洗淨切半
  3. 瘦肉切塊飛水
  4. 水適量煮滾,加入全部材料,中大火煲15分鐘,轉中小火共煲約90分鐘,加小許鹽調味即可飲用


8 則留言:

  1. 呢個湯清潤又不會太寒涼,應該大家都啱飲。

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  2. 我都係多數煲呢類平和的湯水。

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    1. 照顧一家大小,湯水要平和,還可以按需要加入蓮子、薏米、淮山、栗子等食材。

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  3. 現在網上都出現很多大小中醫的抗疫方劑。
    原來「清補涼」也是一種很好的保健湯料,很多家庭都會用上。

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    1. 對呀!一家人有大有細,〝清補涼〞最合適。

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