2021年8月23日 星期一

炸番薯

突然間好想食炸野

炸番薯就最快喇

兒時回憶

脆卜卜好食架






材料
番薯一個   炸粉適量
做法
  1. 番薯去皮不要洗,切成約1cm厚片,灑上少許麵粉
  2. 炸粉加水開成脆漿
  3. 燒熱油,番薯片沾上脆漿,中火炸至金黃色上碟

趁熱享用最好吃

8 則留言:

  1. 回覆
    1. 多謝!炸起即刻食,外脆內軟,好好食呀!

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  2. 兒時回憶,外脆、內軟又清甜,很愛呢!

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    1. 真的好吃噢!這個方便做,我一想吃就做來吃了。

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  3. 炸得好脆又金黃色好想食呀!翠兒你買邊個牌子的炸粉,有可能我都未必買到炸粉㖭!

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    1. 我隨意係超市買的炸粉,你買不到都無問題,自己開也不難,基本上是低筋粉加一點粟粉(大約是5:1),加點泡打粉便成了。重點是你加水的稀杰有影響。

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