昨天是中秋節
應下節
應下節
飯後甜品做了紅豆沙湯圓
煲了紅豆沙
沒空搓湯圓
買現成的寧波蔴蓉湯圓
好吃
材料
紅豆四両 糖適量 陳皮一角 湯圓24粒
做法
紅豆四両 糖適量 陳皮一角 湯圓24粒
做法
- 紅豆洗淨用清水浸(有時間浸耐D，冇時間直接煮)
- 清水適量，凍水落紅豆陳皮煲至豆起沙
- 加入適量糖煮溶，加入適量粟粉水(約一湯匙粟粉二湯匙水)
- 滾水加入湯圓煮至浮起再煮幾分鐘撈起過冷河
- 撈起湯圓放入紅豆沙煮至番滾便成
翠兒姐，我煮紅豆沙真係煮到起沙，不過煮的時間都幾耐㗎！
回覆刪除師兄：我都覺得煮紅豆沙比綠豆沙耐架，預早浸下豆就快一點。
刪除我都買過現成的寧波麻蓉湯圓，是好吃的！
回覆刪除有時間我一定自己搓湯圓的，今次買的我也滿意。
刪除我以前都喜歡煮這個糖米，不過，我是加自己搓冇餡湯圓。
回覆刪除有時間我一定自己搓湯圓的，一定好吃。
刪除紅豆沙真係好難煮到，要煮好耐，但我最鍾意食。
回覆刪除紅豆沙真係要煮好耐，不過鍾意食花點時間都值得。
刪除紅豆沙湯丸，食極都唔厭，尤其係作為飯後甜品。
回覆刪除對呀！飯後甜品貴精不貴多。
刪除翠兒：真係好應節! 我都唔知要落粟粉水,这樣做是否令它會滑一点呢? 我见你的紅豆沙煮得好好,我每次煮紅豆沙都唔沙而且水和渣分離,下次試吓你这方法,多謝分享!~ 小滿
回覆刪除紅豆沙要煲耐點才會起沙，落點粟粉水可以令豆沙浮起，但不要太多呀。
刪除翠兒：唔好意思呀，唔知點解，大家都入唔到我嘅blog，因近月好少整嘢食和寫blog，亦都少去遊blog，所以你留口訊我都睇唔到，衹是今天在EE處，看到她問我點解入唔到，和有blog友揾我，才知道有這個問題，我要今晚問下Ｄ後生先，無論如何，謝謝您的關心！
回覆刪除亞仔檢查過，個網頁係公開喎，應該可以入到了。
刪除小月：快D寫篇卜睇下啦，我剛才去過你個卜，仍然係咁喎：
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我寫咗了，唔知入唔入到呢？
刪除入唔到。
刪除又入唔到，我電腦又係神神地，咁要等細佬放假，等佢睇下識唔識攪了>=<
刪除仍然入唔到喎！
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