鯪魚粉葛湯是家鄉保健湯水
每到初夏天氣潮濕
粉葛加上扁豆赤小豆
加鯪魚煲老火湯
有去濕去骨火作用
可消除疲勞周身骨痛
好飲有益
鯪魚1斤 豬骨12両 粉葛1斤 赤小豆、炒扁豆各30克 陳皮1角 蜜棗2粒 薑3片
做法
- 豬骨洗淨出水，鯪魚洗淨略醃煎香
- 粉葛去皮切塊，扁豆赤小豆洗淨浸約30分鐘，陳皮蜜棗沖水
- 滾水適量加入全部材料，大火煲滾15分鐘，收至中小火煲2小時，加少許鹽調味
呢個湯好味又有益
回覆刪除對呀！我經常煲架。
刪除有網友在你文章發現唔見咗留言，我才發現這個問題。
好飲有益的老火湯，我喜歡呵！
回覆刪除多謝！真是好飲又有益。
刪除嘻嘻，一個人懶煲，請我飲一碗喇。
回覆刪除謝謝小月捧場，請你飲吖，好味架。
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