2021年6月13日 星期日

鹹肉糉

 轉眼間又到端午節了

我喜歡間單的鹹肉糉

百吃不厭

祝各位

端午節快樂

開開心心食糉子






食譜請看鹹肉糉

14 則留言:

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    1. 多謝!今年的鹹蛋買到好靚呀!

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  2. 自家糭子賀佳節,祝端午節愉快!

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  3. 你包的粽子由內至外都靚,味道肯定好,我其實很喜歡食粽但想起要醃咸蛋就懶你就好可以隨時買到咸蛋,不過D咸蛋黃真的很紅好正呀!

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    1. 謝謝讚賞,糉子是好吃的,但要自己醃咸蛋又真係幾麻煩。

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  4. 簡單但好味就正啦 👍 謝謝翠兒分享 🙏
    我仲想問吓如何『自家醃咸蛋』? 如果方便可否發一則博文嗎?
    請原諒我的 不情之請 ! 如果這樣太麻煩, 也沒關係啦 ♬︎*◡‿◡*♪

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    1. 謝謝到訪!謝謝留言!
      醃鹹蛋其實好容易。材料:蛋10隻、水1公升、粗鹽300克、高身容器一個
      做法:蛋洗淨,抺乾水,吹乾。水加鹽煮溶,放涼。鹽水倒入容器,放入蛋。浸約30-40天。30天可以拎一隻打開試下,未夠咸繼續醃多幾日。

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    2. 我也寫過兩篇醃鹹蛋的博文,只要你在搜尋此網誌的空格輸入醃鹹蛋,然後按搜尋便見到了。

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    3. 找到了, 謝謝翠兒 🙏 🙏
      醃醎雞蛋 https://shuen129.blogspot.com/2018/10/blog-post_11.html
      醃鹹雞蛋 https://shuen129.blogspot.com/2019/03/blog-post_19.html
      十天咸蛋 https://youtu.be/r6a0zGBnnxY

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