2015年8月12日 星期三

香煎鳳尾魚

今天去街市見到有鳳尾魚賣
價錢明顯比以前貴左
但好新鮮
屋企有人喜歡食就買啦
鳳尾魚頭有粒砂
打鱗切左個頭和腩
加少少鹽略醃
煎時加少許生粉
用平底鑊煎香便成
我喜歡每三、四條一組
容易反轉煎另一面
煎到脆連骨都食埋架
小心煎燶呀
 
 
 
 
 

 我舊卜都有煎鳳尾魚http://weshare.hk/129shuen/articles/1702550


18 則留言:

  1. 翠兒:我第一有得食,見街市有得買,要試吓先。

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    1. 謝謝讚賞!其實用平底鑊都好易煎既。

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  3. 鳳尾魚有新鮮的嗎? 未食過!
    煎得好香啊! 我聞到!!!

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    1. 你聞到好香?犀利!
      你梗係只食過罐頭鳳尾魚喇。

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  4. 煎鳳尾魚似乎唔係咁難,我諗我都識煎! ^^

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    1. 喱D斧頭餸,我諗你細個煎過吾少啦!^o^

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  5. 魚魚煎得好靚, 呢種魚我食唔到, 怕骨 :)

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    1. 多謝班太!煎脆可以連骨都食埋!^o^

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  6. 好難買到咁新鮮喎,而且您煎得好靚呀!

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    1. 多謝小月!喱幾日有得賣,不過貴左好多,我買一份20蚊得十両咋。

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  7. 我有時都買嚟煎架,煎香佢連骨都食埋

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    1. 係呀,我都係連骨都食埋架。

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