2015年8月1日 星期六

四隻小豬

近日氣溫升至三十幾度
吾係買野吾好去街喇
留係屋企都吾好做粗重工夫
否則成身汗好辛苦
最好都係開著冷氣整包啦
日日都叉燒包菜肉包
有D悶喎
雪櫃有包豆沙餡
不如整幾隻豬頭包玩下
 
 
 
 




 
材料
麵粉100克  砂糖20克  依士1/4茶匙  清水46克  油少許  食用色素少少  黑芝麻8粒  豆沙80克
 
做法
  1. 豆沙分成四等份滾圓備用
  2. 其它材料除色素外,全部搓勻,鬆弛15分鐘
  3. 取少量麵糰加入色素搓勻,做成豬耳和豬鼻
  4. 餘下麵糰分成四等份,包入豆沙做成包子
  5. 加點水貼上豬耳和豬鼻,加上黑芝麻
  6. 靜置約30分鐘
  7. 水滾落鑊大火蒸約8-10分鐘
 

22 則留言:

  1. 太可愛小豬飽,小朋友見到一定很開心.

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    1. 多謝!用黎氹小朋友幾好架!

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  2. 可愛小豬嘜!整得好神似喎!

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    1. 謝謝年青人讚賞!
      有你地欣賞,氹下自己開心!人生冇咁悶呀!

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