2013年10月12日 星期六

豉汁蒸獅頭魚

睇電視經常見到的畫面
表示慳家買份貓魚食
我都去買份獅頭用豉汁蒸
好新鮮好好味架
豉汁加糖加點桂林辣椒醬先煮好
隨時有得用好方便
  
 
 


 

 


34 則留言:

  1. 其實這類細細條的“貓”魚才鮮甜和肉質滑, 用來煲魚湯也很鮮甜好味! 就好像“梳蘿魚”, 看不上眼, 但煲好後味道很鮮甜呢!

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  2. 加埋翠兒D私家醬, 猫魚都變石斑啦!

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  3. 很多時, 我見到有新鮮的話, 一定買番一斤好似你咁樣蒸, 然後慢慢歎 ! ^^

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    1. 對!一定要新鮮,真係要慢慢歎,因為好多骨。^o^

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  4. 依家係我哋食貓魚,貓食乾糧同罐頭魚!新鮮貓魚唔係經常有!

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    1. 妹姐~這些獅頭魚好好食,還有~蒸花倉仔~都不差,以前在HK我久久也買1盆仔, 一個人食不完,小由好得意,有點似~女仔~

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    2. 阿妹姐講得對,依家好多貓真係吾食魚架!
      喱D新鮮魚仔好好味!獅頭去街市海鮮檔好貴,一份份賣平好多。

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    3. Maggie姐你好!獅子魚我呢處街市少見,但我唔識花倉?可能未食過,老伴每餐都要食魚,太細無肉唔吼,以前鍾意淡水魚,呢三年食少好多!小由頭髮長似女仔,一舉一動就係牛王頭!

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  5. 嘩!好新鮮嘅獅頭魚呀,乜當貓魚呀,家吓係上價魚,按両計咖,貴到我唔捨得食呀!

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    1. 獅頭魚去街市海鮮檔好貴,一份份賣平好多。
      我喱份25蚊有半斤,好新鮮好抵食!

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  6. 我爸爸話獅頭魚好貴架, 我都想做貓呀!

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    1. 世伯講得對,獅頭魚去街市海鮮檔好貴。

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  7. 獅子魚D肉好滑,有魚味,現在買便宜.

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    1. 獅頭魚D肉真係好滑,街市海鮮檔好貴,一份份賣平好多。

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  8. Post上去啲字可唔可以大番啲啲,人家老花嘛.....咭咭

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    1. 吾好意思,聽晒你話改大左喇......嘻嘻

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  9. 獅子頭魚好嫩滑!
    細時我 Ho-ma 最鍾意整酥炸獅子頭魚過我哋食㗎!;)

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    1. 係呀!我家大少細個都鍾意食炸架。

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  10. 獅頭魚肉質嫩滑,我都鍾意,
    但係越賣越貴,近年少食了 ~

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    1. 街市海鮮檔賣好貴,去漁民開的排檔買,平好多又新鮮。

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  11. 辣辣o地....實在太美味....一於開定罐啤酒,帶埋筷子碗敲你門!

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    1. 新鮮蒸過一碟,開定門等你.......

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  12. 我喜歡用這種魚仔來煲魚湯,鮮甜美味啊!^^

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    1. 喱種魚我通常蒸或炸,好少用黎煲湯。

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  13. 獅頭魚d肉好滑我都好鍾意食架

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