2017年8月30日 星期三

鳳梨酥

想左好耐整鳳梨酥
一開始吾捨得買模
買左十個模又放左一年多
不可再懶惰喇
先去買包現成的餡料
高Ling食譜整左十二個
又真係幾好食喎
詳細做法請看鳳梨酥







  

14 則留言:

  1. 嘩!真係又靚又唔簡單,抵讚啊!
    好似聽聞台灣的鳳梨酥最正,唔落防腐劑,仲講明賞味期只得一個月…

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    1. 多謝師兄讚賞!鳳梨酥還是第一次整,我想炒餡比較困難,我還沒做這個步驟。自家出品當然沒加防腐劑,原食譜說賞味只有兩星期。

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  2. 翠兒:整得好靚,可以比美臺灣嗰D,你好犀利呀,當年流行時我都想整了,但到現在仍未實行,哈哈!

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    1. 多謝小月!第一次整都算成功,仲幾好食添。
      哈哈!我同你都係差不多啦,我都等左幾年才動手試呢。

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  3. 翠兒: 整得好專業!加上包裝後簡直像店铺裡出售的一樣,「讚」 鳳梨酥我以前都常常整每次都做百幾個家人大約一星期便吃光,自己整真係好好食最近好少整因為懒見多功夫,其实不難做.我的配方有点不一樣我看台灣一個節目"用点心做点心"~小滿

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    1. 小滿吾好笑我啦,我是第一次整,連餡都買現成的,又點會專業呢!
      其實鳳梨酥都有很多食譜,各師各法,最重要是找到適合自己的口味。

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    1. 哈哈!加個禮盒真係好睇D。

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  5. 我很喜歡吃鳳梨酥,香港台灣都很貴,我又懶學整,所以冇口福!

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    1. 鳳梨酥很香,又酸酸甜甜的真係好吃啊,自己整成本都不輕。其實都吾難整,我覺得是有餡的曲奇,做法有點像做月餅,應該最難炒餡吧。

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  6. 做得好靚呀!我一直唔整就係要買模,買不是問題,找地方收藏才是問題,廚房的廚櫃已全滿,已入侵個廳。

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    1. 多謝!哈哈!D架生真係越來越多,吾知點算好。

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