2017年5月31日 星期三

花舞冰凝之A貨

五味軒的新書「媽媽的招牌菜3」一上架便買了
內容精彩真是款款都要學呀
我最愛甜品花舞冰凝
但沒買到白涼粉
用了寒天粉說是水信玄餅
但我未見過水信玄餅更加未食過
還是借用五味軒的花舞冰凝比較安心
第一次做並不完美
不過也很開心呢









22 則留言:

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    1. 多謝EE!食左又有借口整過嘛!

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  2. 做得不完美不緊要,但起碼都有隻靚碟襯下,唔靚都變得好靚啦…嘻嘻!

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    1. 師兄講得啱!我覺得隻靚碟真係幫左好多架!哈哈!

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    1. 多謝年青人!真係好睇又好食,要多謝作者五味軒好介紹!

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  4. 你要求好高呀,整得咁靓又趁埋個碟,簡直係(濕水棉花)冇得彈呀!🤗🤗🤗🤗

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    1. 多謝小月!多謝作者五味軒!

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  5. 你要求好高呀,整得咁靓又趁埋個碟,簡直係(濕水棉花)冇得彈呀!🤗🤗🤗🤗

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    1. 小月:有要求才有進步嘛,靜靜雞話你知啦,朵花吾多聽話,仲有邊位不完美,多謝隻靚碟幫我忙,掩飾左D缺陷呀,哈哈!

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  6. 你謙啫!整得好靚喎!睇個樣都好似呢!真係有天份,加上你用這個碟趁托簡直係絶配,其實上次我在大衆都有買了軒姐這本食譜,但暫時未試過整任何嘢,不過下次想
    學書中的炸鮮奶,好食㗎!~小滿

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    1. 多謝小滿!吾使天份架,跟軒姐本食譜去做,一定成功架!食左炸牛奶未呀?你跟左幾多樣呀?

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    1. 多謝陸姑娘!你呀五姐就真係好叻,翠兒只係做下東施咋,都玩得好開心架。

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    1. 講真隻碟又真係幾襯喎,之前係阿信屋見到好鍾意就買左返屋企,十幾蚊咋!

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  9. 翠兒:多謝你的支持,更往我臉上貼金,你做得很好啦!你太謙了。其實我都是A貨,不是正宗水信玄餅,愚見認為有名堂的菜式是不應該去改動,我既然改了不敢用原名,才改過一個名字,最初是細少朋友慶生,見了回來提議我做,並要求改一個夢幻的名字,我是應細少要求而做的,其實除了白涼粉,寒天粉,蒟蒻也可以做到效果,祗是口感各不同罷,本來在心得寫得很詳細,無奈版面限制,很多菜式心得被刪減了很多。

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    1. 軒軒:你的著作是經過鍥而不捨的努力鑽研,每款菜式都是心血結晶,我一定吾會錯過呀,要謝謝你才對呢。今次的出品只做了一次,朵花吾多聽話,邊位收口未滿意,好彩隻碟掩飾得好。寒天粉的口感也不錯呀。

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  10. 我買的寒天粉唔透明, 唔知點解??

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    1. 咁有趣?我買果D好透明架,稀D透明D,落得水少就冇咁透明架。

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