2017年4月28日 星期五

生炒排骨

酸酸甜甜的生炒排骨
雖然不是矜貴菜式
但都好受歡迎架
我家飯桌上經常出現



18 則留言:

  1. 我怕有骨,我寧願吃咕嚕肉呀!
    而你個碟生炒骨整得咁正,我一定會捧場。

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    1. 多謝師兄捧場!咕嚕肉我也吃,鍾意排骨多啲。

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  2. 咁靚嘅生炒骨,引到流哂口水,而今晚又得我自己,一於去您度(痴餐)>00<

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    1. 好呀!等埋你過黎一切食吖!

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  3. 生炒排骨很考功夫,你的生炒排骨很吸引呢!

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    1. 多謝陸姑娘!經常練習,功多藝熟呀。

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  4. 我的至愛之一,你整得好靚呀

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    1. 多謝EE!也是我和屋企人的至愛之一呀。

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    1. 這道菜真係好多人鍾意食架!

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  6. 好正喎!自己烹調,選料會正好多,喺街外有時食到啲生炒骨,剩係肥肉加炸粉,一啲都唔好食,加上唔得健康。

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    1. 多謝年青人!自己買一字排整,粒粒有骨有肉,新鮮油炸,食得安全放心。

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  7. 這味餸好昜下飯,酸酸甜甜小朋友最喜歡,我有跟你整過幾次味道好好,唯一不及你整得好就是炸排骨,每次顏色太深肉又乾我都係用中火炸不過怕不熟,一次炸半小時才拿出來,還有我的生粉是凌粉(西米粉)或是署仔粉做的。請問你的生粉是地瓜粉嗎?我見你炸得好靚。

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    1. 炸排好易熟啫,吾使炸半小時,下次米炸咁耐試下。我通常用粟米粉,有師傅教用麵粉加粟粉或生粉。

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  8. 以上留言是「小滿」:)

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  9. 還有我怕小朋友不咬骨所以用了义燒肉來做這味餸。~小滿

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    1. 招呼小朋友我用梅頭豬扒,切成排骨大小來做,一樣好吃。

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