2016年4月7日 星期四

大發糕

一到清明節就諗起大發糕
記得幾年前試過蒸
當年跟吳太食譜
一試便成功
大發糕
可惜雅虎網誌執笠
連結失效搵吾番食譜
今次用自己的方法
效果也不錯呢













14 則留言:

  1. 回覆
    1. 喱個係發糕,吾係蛋糕呀!

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  2. 呢啲係唔係又叫做鬆糕呀?
    真係發得好勁喎!

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    1. 多謝!都發得吾錯呀!
      發糕一般用來做喜事或拜山、祭祀用,發粉多一點保障發得靚,不太好吃的。
      我記憶中的鬆糕是要糕種發酵,不用發粉的,比較好吃。

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  3. 發得好靚,現在舊式店舖才有得買。

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    1. 多謝惠惠!其實發糕好易整,清明重陽舊式粥舖有得賣,幾蚊一個好好賺架。

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