聖誕曲奇

 就快聖誕節了

做些少曲奇氹小朋友開心

做了聖誕老人印模曲奇

加埋包裝袋更有氣氛

材料

牛油200克   糖霜120克   低筋粉300克   蛋液40克   香油1/2茶匙

做法

1. 牛油切細粒，全部材料放於盆內，用手搓勻成順溜麵糰
2. 用保鮮紙夾著麵糰，碾薄成約3mm厚片，放雪櫃約30分鐘
3. 吸模成餅放於烤盤上，預熱焗爐180度
4. 入爐焗約15至20分鐘至金黃色，取出放於涼架晾涼

各家爐火有異，餅乾厚薄不同，請自行調節火力和烘烤時間