又係椰蓉包
因為是最受歡迎的麵包
其實是經常做的
以前偷懶沒有貼製作過程的圖片
今次補上
其實是經常做的
以前偷懶沒有貼製作過程的圖片
今次補上
材料
A 牛奶140克 雞蛋1隻 砂糖60克 鹽2克 高筋粉300克 奶粉8克 依士4克 牛油25克
B 椰蓉100克 砂糖70克 軟牛油30克 蛋液30克
C 蛋液適量
A 牛奶140克 雞蛋1隻 砂糖60克 鹽2克 高筋粉300克 奶粉8克 依士4克 牛油25克
B 椰蓉100克 砂糖70克 軟牛油30克 蛋液30克
C 蛋液適量
做法
- 材料A按順序放入麵包機，按功能8完成麵糰發酵
- 材料B全部攪勻成餡料
- 麵糰排氣，分成8等份，取兩份拉長拍扁
- 掃上蛋液，放上入餡料，卷好一分為二切開兩個，排入焗盤
- 蓋上保鮮紙，發酵約30分鐘，掃上蛋液
- 放入預熱190度之焗爐，焗約20分鐘至金黃色
各家爐火有異，請自行調節
哈哈！新鮮出爐椰蓉飽，我至愛。食個先。
回覆刪除惠惠真係及時！新鮮出爐香噴噴，請隨便慢用！
刪除正呀……我喜歡吃，可惜我屋企d人唔鐘意吃-_-#…… 所以好少整呢款，見到你d包整咁靚我又系時候要搞返部麵包機出黎幫手搓粉，有排玩……我兩個開始放暑假喇^_^
回覆刪除放暑假喇，又可以同小朋友一齊喇！屋企人吾鍾意，你可以整兩個自己食嘛！
刪除嘩！好靚呀！交換囉>@<
回覆刪除多謝小月！好呀好呀，我地交換吖，可以食多款包！^O^
刪除有朋友自嘲是椰蓉包，知道何解？
回覆刪除原來是幫手揍孫的「爺傭」包是也！
而你的出品經常都咁好，真懷疑你是開麵包舖的。
哈哈！原來是“爺傭”！
刪除謝謝師兄讚賞！間中我會請樓下管理員亞姐食野，佢都叫我整黎賣架！^O^
好靚椰蓉包呀！
回覆刪除多謝陸姑娘！
刪除椰蓉包我好鍾意架。
回覆刪除我地同好！椰蓉包真係好香好吃呢！
刪除我都鍾意食架，椰絲包最好食。
回覆刪除椰蓉包在我家是最受歡迎麵包，椰蓉包真係好香好吃呢！
刪除睇見都想食番個呀!
回覆刪除哈哈！請你食啦，你屋企要裝修，有排都吾得閒整包啦。
刪除枱布呢？要抹枱呀！我流晒口水添，真失禮嘞！
回覆刪除雨大俠好耐有見！吾使流口水喎，喜歡就食啦！^O^
刪除好想食番個呀！
回覆刪除多謝高Ling！請隨便慢用！
刪除你好啊！看見你整的包包好靚。如我跟着食譜做，咁水份點計算，和用那-款高筋粉？
回覆刪除你好！謝謝到訪！遲左回覆，對不起！如果你用水，大概是牛奶加一隻蛋(大概60克)的重量，用牛奶和蛋香D和好食D架，你自己考慮啦。我這個包用韓國高筋粉，以前用金象高筋粉也不錯的。
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