2016年11月10日 星期四

清蛋糕

最近比較忙好少開焗爐
有點時間焗個蛋糕溫習一下
當然是材料簡單又熟手的清蛋糕
加點花紋冇咁單調
食譜請看


  


之後完全忘記影相
已經食晒
只能告訴大家
一樣鬆軟好味
搵個借口再做一個


20 則留言:

  1. 很靚的花紋圖案,很美味的清蛋糕,讚呀!

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    1. 多謝雀后!加點花紋冇咁單調。

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  3. 焗得好靚!咁快食晒,一定好味。

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    1. 多謝惠惠!真係好味架,喱個銷量第一嘛!

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  4. 翠兒:你呢個係NO 1 嘅食譜,我次次跟住整都冇失手,雖然賣相冇你嘅咁靚,但都非常受歡迎,謝謝您的食譜分享!

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    1. 多謝小月信任我的食譜!原來你都有整,仲非常受歡迎,真係開心喇!

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  5. 經常上來偷師,但都做唔到咁靚!

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    1. 多謝你經常到訪!樓上小月姐姐都話次次冇失手喎,可能你要求高啫,你可否話我知仲差D乜野吾滿意呢?睇下我可吾可以幫到你。

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  6. 小月姐姐應該係高手啦!未出爐都好靚漲卜卜,一出爐會縮,不過小朋友都好鐘意食。仲有你㗎餐包食譜真係冇得頂呀!

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    1. 一出爐回縮,我經驗覺得有三個原因;1是蛋未打到夠發;2是麵糊水份太多;3焗得未夠時間。還要控制爐溫,讓蛋糕慢慢升高,出爐就冇咁易下塌了。蛋糕升到最高不要馬上出爐,等開始回縮小小才夠熟可以出爐。繼續努力多D練習,一定成功架。加油呀!

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    2. 謝謝你呀!我會再試!

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    3. 謝謝你呀!我會再試!

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