2016年6月24日 星期五

沙薑爆雞翼

今日睇都市閒情
廚藝專家教煮喱道菜
咁啱雪櫃有雞翼
配料乾蔥和中芹
沙薑粉和新鮮沙薑粒
我冇中芹用一條西芹代替
又幾好食喎
食譜請看TVB周刊




材料
雞翼  西芹  沙薑粒  乾蔥  沙薑粉
做法
雞翼一開二,一般調味料加一茶匙沙薑粉醃過
乾蔥切片,西芹切段,鮮沙薑粒拍碎
雞翼加少許生粉煎香,加沙薑碎爆炒讚酒稍焗
加乾蔥和西芹略炒,加少許獻汁炒勻上碟

具體做法請看TVB周刊或重溫6月24日都市閒情



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